Lorsque, à 11 ans, Marie Caillaud entre à Nohant au service de George Sand, elle ne sait pas encore qu’on l’appellera Marie des poules, la servante qui va chercher les œufs au poulailler. Elle ne sait pas non plus qu’elle y apprendra à lire, à écrire, à jouer la comédie et à interpréter 35 pièces écrites par George Sand. Elle sait encore moins qu’elle éprouvera les souffrances d’un amour qui va la marquer à vie. Maurice, le fils de George, entretiendra avec elle une liaison qui perdurera pendant plusieurs années. Quelle sera l’attitude de George Sand ? De Maurice ? Les conventions sociales briseront-elles les espérances de Marie ? Quel sera le destin de Marie des Poules ? La création de Marie des poules a eu lieu le 5 juillet 2019 au Théâtre Buffon à Avignon dans une mise en scène d’Arnaud Denis et avec Béatrice Agenin et Arnaud Denis. La pièce est reprise à partir du 28 janvier 2020 au Théâtre du Petit-Montparnasse à Paris.