Cet ouvrage, fruit d'une étroite collaboration entre enseignants-chercheurs appartenant à diverses institutions académiques, est consacré à l'examen des rapports entre tourisme et sociétés. Les contributions retenues, présentées pour la plupart lors d'un colloque international qui s'est tenu à Perpignan les 23 et 24 octobre 2008, peuvent être regroupées en quatre grandes parties...