Les causes de l'obésité sont extrêmement complexes et les sciences biologiques ne peuvent apporter qu'une partie des explications et des solutions. Les sciences humaines (anthropologie psychanalyse) doivent contribuer à expliquer la progression inexorable de l'obésité dans le monde éclairer la situation particulière des sujets en surpoids et participer à mettre en oeuvre des approches thérapeutiques efficaces à long terme.

Ce livre propose une réflexion clinique et étiopathogénique sur l'hyperphagie qui est un trouble alimentaire jouant un rôle majeur dans l'obésité.

Le modèle de prise en charge pluridisciplinaire et intégratif développé dans cet ouvrage recourt à des approches comportementales psychodynamiques psychocorporelles et à la méditation en pleine conscience. Ces thérapies peuvent aussi être associées au cas par cas à des traitements pharmacologiques des hospitalisations ou des interventions de chirurgie bariatrique. Le texte est illustré de nombreuses vignettes cliniques et témoignages de patients.