La santé est inséparable des préoccupations sociales et environementales. Elle n'est pas une politique, mais un projet de société dont l'objectif consiste à rendre le système plus efficace, plus équitable, plus juste, plus accessible et, surtout, plus humain. Il aura fallu une pandémie pour que le grand public prenne conscience de l'importance des failles et du délabrement de notre système de santé : pénuries de matériel, de médicaments, de personnel et défaillance de la gouvernance et du management. Cet ouvrage vise deux objectifs complémentaires : porter témoignage de nombreuses professions de santé (praticiens hospitaliers, brancardiers, infirmiers, aides-soignants, urgentistes, sages-femmes, orthophonistes, ambulanciers, psychiatres, anesthésistes-réanimateurs) et de la société civile (chefs d'entreprise, enseignants, étudiants en médecine, économistes, anthropologues), et tirer les leçons démocratiques de cet exercice citoyen des métiers, hors des champs institutionnels habituels.