Après sa retraite professionnelle, le Docteur Paul Fourrier a effectué 13 missions humanitaires dont il nous rapporte le journal de bord de chirurgien. Dans la première partie de ses récits, l'auteur évoque ses 9 missions au Kurdistan irakien, auprès d'une faction de Kurdes iraniens irrédentistes en pleine guérilla contre le régime, et l'organisation rationnelle et efficace des équipes chirurgicales. Contraste avec la 2° partie, les missions en Afrique Noire, où sévissent de sanglantes guerres ethniques qui rendent toute tentative d'organisation vaine.