Le présent volume (IX-1) contient la première partie des textes byzantins sur les arts et métiers, épars dans le corpus des alchimistes grecs. Ils traitent de la fabrication de l’acier indien, de la trempe des outils et des armes, de la production du laiton, de l’amalgamation de l’or, de la coupellation du plomb argentifère, de la fabrication des moules pour la fonte à la cire perdue, du martelage de l’or en bractées et de fabrication des fausses perles. L’originalité des éditeurs est de partir de l’analyse technicienne des pratiques et non des spéculations. L’ouvrage intéressera donc les archéologues, les conservateurs de musées, les praticiens de la conservation-restauration et, plus généralement, tous les curieux des savoirs artisanaux perdus.