Biochimie des activités physiques et sportives (9782807306486-front-cover)

Biochimie des activités physiques et sportives

Référence: 9782807306486

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Une analyse biochimique des adaptations métaboliques et hormonales à l'exercice physique. Ce livre traite des techniques d'investigation du métabolisme énergétique et des différents systèmes biochimiques pourvoyeurs d'énergie, en se basant sur les derniers articles scientifiques.

Cette nouvelle édition, mise à jour, aborde les différentes adaptations métaboliques et hormonales sous-tendues par l’exercice physique et l’entraînement. Près de 400 figures et une centaine de tableaux illustrent et synthétisent les apports scientifiques réalisés chez l’animal et chez l’homme.